Taller de Cocina Casera Vegetariana
El taller de Cocina Casera Vegetariana está pensado para personas que quieran hacer una cocina fácil, sabrosa y muy nutritiva, para cuidarse en una estación llena de cambios y altibajos físicos y emocionales. Prepararemos varios tipos de platos calientes y «de cuchara», que son los que nos pide el cuerpo cuando empieza el frío, y aprenderemos todas las claves que necesitamos para cuidarnos bien a nivel físico y también emocional.
El taller es casi 100% práctico. Hay una pequeña parte de explicación para darte los materiales que he preparado y que hablemos un poco de la energía del otoño, y el resto del taller es para que metas las manos en la masa y luego podamos comer juntos lo que hemos cocinado.
Las recetas de cocina casera vegetariana que vamos a cocinar juntos son las siguientes:
- Sopa de pistacho de ottolenghi
- Cocido de tubérculos y hortalizas
- Sopa bretona con boletus edulis
- Puré de guisantes con croutons y champiñones marinados
- Sopa de lenteja roja y kefir
Información esencial
El taller práctico Cocina Vegetariana y Casera tendrá lugar el sábado 26 de octubre del 2019, de 10:00 a 14:00.
El precio del taller son 50€. Si vienes con alguien (hasta tres personas) son 45€ cada uno, y si vienes en grupo (a partir de cuatro personas) son 42€ por persona.
El taller incluye: un calendario de verduras de temporada, un manual de 7 superalimentos para el otoño, el recetario, apuntes sobre la adaptación al otoño, el taller + la degustación de las recetas.
Imparte Aroa Fernández Ferrer.
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